消失的手工业鄠邑东索村的木勺

鄠邑记忆

东索村

木勺

西安市鄠邑区五竹街道东索村曾经是制作木勺的村庄。据村中耆老所言：明末清初，邱姓兄弟三人从江苏无锡至此，被这里类似于南方水乡特色的莲花池所吸引，便留居下来，以制作木勺为生，并把这种技艺传授给村里其他人。以前每年春秋两季农闲时节，勺匠们就带上粮食，背着工具进入深山老林，与山主论价，签下合约，名曰“写山”。后由林业部门批准，搭建窝棚，全村五六十人一波，在山上住两三个月。能做木勺的树木并不是集中生长的，所以需要越沟翻梁，选择合适的勺料，经斧砍锯伐，做成80厘米长的轱辘。人们肩扛百十斤重的湿木头到营地，将其劈成条状，趁湿经过掐坯、圆勺、锛勺、挖勺、刨勺、切勺等六道工序，才能制出成品。一个全能的勺匠起早贪黑，一天最多能做15把木勺，他们有时还利用边角料制作漏勺、刮犁、马勺等木制品。不会做勺的青壮年负责给山上的人提供给养，并往山下背勺。他们上山时背笼中装的是米面油盐，还有点灯用的煤油等；背勺下山也不容易，每人背四百把木勺，一百多斤重，手拄一根木棍，脚下要踩实，步步要踏稳。背笼时刻都有从头顶翻扣下来、刮伤脸和脖子的可能，稍不注意，甚至会连人带勺滚落山沟。上个世纪六十年代末有了架子车，人们把勺背到小路上后，就可以用车子将勺拉回。东索村人凭着吃苦耐劳的精神和代代相传的精湛技艺，制作的木勺闻名关中，远销周至、咸阳、兴平、扶风、长安、渭南等地，也有人背着背笼走村串巷卖勺的。木勺虽显笨重，但也有着悠久的历史，直到上个世纪八十年代，才逐渐被铁勺、铝勺、塑料勺等取代。

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来源：区融媒体中心

编辑：鄠邑宣传

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